百药珍宝：巴东土蜂蜜

  蜂蜜一直被认为是一种极好的食品和药品，《黄帝内经》、《神农本草经》、《本草纲目》中均有记载。“其入药有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能解毒；矛而需泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之疼；和可以至中，故能调和百药，而与甘草同功。”蜂蜜对胃肠道疾病和肝病、呼吸和神经系统、心脏病、感染性创伤及烧伤冻伤均有作用。食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次25-50克，以不超过60度（摄氏）温开水冲服，或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上，也可把蜂蜜放入温和的豆浆、牛奶中食用。对于运动员和重体力劳动者，可在参加运动或劳动前后服用，以利提高血糖，增强体力和迅速消除疲劳。蜂蜜中含有生物活性酶，不要用很热的开水、牛奶或豆浆冲服。用于治疗疾病，每日服用蜂蜜的剂量可增加到50-100克，如习惯性便秘患者每天早晨服50克左右蜂蜜。蜂蜜营养丰富，容易消化吸收，是老人、儿童、运动员、孕妇、重体力劳动者和病弱者的理想滋补品。蜂蜜既是良药，又是上等饮料。蜂蜜中含有75%左右的葡萄糖和果糖，还含有与人体血清浓度近似的多种无机盐，其有机物质和无机物质的含量多达六十多种。