制作步骤

• 1

  玉米面加入适量苏打粉拌匀。

• 2

  用温水和面，饧发30分钟左右。

• 3

  将饧发好的面进行整形，在面盆旁放置一碗清水，先用手蘸上清水在取一块面。

• 4

  拍成窝头形状，在面中拇指弄个窩，这样形状的窝头好熟。

• 5

  就这样。

• 6
• 放到蒸锅里蒸，锅开了计时，一般要20到25钟即可