制作步骤

• 1

  所有食材

• 2

  荞麦粉、面粉、水和酵母搅拌

• 3

  揉成光滑的面团发酵

• 4

  发酵至2到2.5倍

• 5

  把面团分成8小团

• 6

  取一面团揉成圆团

• 7

  把做好的馒头醒30分钟

• 8

• 15分钟后出锅放凉