1.买回来的米豆腐切条放入凉白开里泡一下，西红柿去皮切小块，青椒去籽切末，葱姜蒜切末备用
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起锅放油放入大蒜；西红柿青椒翻炒
加入几滴白醋炒匀，在加入适量的水煮开
加盐等汤汁浓稠即可关火
出锅放凉备用
把过了凉白开米豆腐捞出沥干装盘
放入炒好放凉了的番茄酱一大勺
放上一小勺香葱，一小勺姜末；适量白醋；适量酱油，少量的盐跟味精。
吃的时候拌匀即可
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